Silvia De Lucas Rivera, la pratica

Sono Silvia,

una spagnola in Liguria per caso. Il mio rapporto con la cucina inizia da piccola, ma in modo inverso al solito. A mia madre non piace affatto cucinare (malgrado lo faccia bene), se mie nonne sfuggivano i fornelli come se fossero la peste. E lì in mezzo io, che volevo provare, sperimentare. I primi furono esperimenti troppo grandi per me, quindi disastrosi… Questo mi ha resa quella che sono oggi, mi interessano le basi ed i perché delle cose, sgobbo e imparo dagli errori. In cucina come nella vita.

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