Vi presento il blog Lara&thekitchen di una collega genovese

Oggi vi presento Lara Tedesco, una food blogger Genovese che conosco solo in maniera virtuale: e’ piu’ difficile, ma in definitiva non impossibile, perche’ ho scambiato con lei tante battute in chat.

Un blogger Genovese fa abbastanza quadrato coi suoi simili, perche’ non e’ che siamo mille in Liguria ad essere food blogger, quindi abbiamo paura di perderci, come dice quel tale in quella vignetta: “Demuse man che semu pe u mundu… chi au pan ghe dixan micche’.
Ah, non la conoscete?
Fa riferimento al fatto che, specie nel passato, il Genovese di terra non si spostava volentieri da un luogo all’altro (a differenza del Genovese di mare che, come sapete, ha perfino fatto prendere il raffreddore all’America, scoprendola. Eh, lo so: battutaccia, ma oggi gira cosi’, abbiate pazienza!)
Bene, nella nostra storiella… eh, no. Prima leggete l’intervista e poi ve la racconto.
Cosi’ almeno so che arriverete in fondo alla pagina.
Pronti, al posto, via!
leggi le altre interviste QUI
Chi sei?
Mi chiamo Lara: da qui il nome del mio blog. (Il Genovese e’ conseguente, non sborona con iperboli, sta aderente ai fatti metti in logica sequenza. Fosse anche meno sintetico nell’esporre, mi semplificherebbe il lavoro di scrivere un post di almeno 300 parole, belán)
Quindi il tuo blog si chiama?
Lara&theKitchen (cliccateci sopra), che si scrive tutto attaccato: non c’e’ un motivo e’ che a me piace cosi’. (il Genovese vero e’ assertivo, propositivo, convinto – mi ci riconosco. Secondo me c’e’un riferimento criptico a Sex&TheCity, e del resto la cucina e’ un’esperienza multisensoriale, a vostre gastrosessuale)
Sono Genovese, adoro mangiare e cucinare e tutte le cose buone.
I miei piatti riprendono molto dalla mia tradizione genovese, ma passano anche da quella delle nonne, una piemontese e l’altra mantovana. (abbiamo chiacchierato a lungo in chat, Lara ed io, parlando di piatti spacciati per tradizionali nel titolo e poi improvvisati nella descrizione… beh, se ne trovano e non ci piacciono. De gustibus… fine.)
La mia prima esperienza in cucina e’ assieme alla nonna a tirare la pasta fresca con l’Imperia, lei con l’asse rigorosamente attaccato al lavandino di marmo della sua cucina e io piccina che tiro un pezzettino di pasta, con quella macchinetta a manovella che ancora oggi uso per tirare le sfoglie. (allora abbiamo abbastanza in comune)
Come mai hai aperto un blog di cucina?
Ho aperto il blog due anni fa perche’ mi piace condividere la mia passione, come d’altronde mi piace organizzare cene per poi deliziare (spero) i miei ospiti. (non lo so: invitami ad assaggiare e poi ti dico se e’ vero! Leggendo le tue ricette direi di si’, ma io son peggio di San Tommaso!)
Le ricette che preparo per le cene, se poi vengono bene, le inserisco nel blog, che e’ come una sorta di diario aperto a tutti coloro a cui piace mangiare e il buon cibo.
Dopo due anni di blog e’ arrivata una grande soddisfazione: piu’ che un incontro, il secondo posto a un contest il cui giudice era Chef Pierangelini, che mi ha fatto vincere un bel set di coltelli (che tra l’altro sto ancora aspettando, ma e’ burocrazia penso).
(No, sono io che ho intercettato il pacco, perche’ avevo mandato una ricetta e non ho vinto nulla, per cui sono sul sentiero di guerra. Sta attenta, che ti smonto il blog!)
genovese
Dimmi che anche tu hai avuto delle disavventure in cucina!
Disavventure culinarie? Tante; la prima che mi viene in mente e’ : la prima volta che facevo i ravioli, sono tutti finiti nella spazzatura (per fortuna non erano tanti) perche’ durante la cottura si sono aperti totalmente. (il Genovese si fa prendere dalla futta, cioe’ dall’incavolatura, lo so bene!)
Hai progetti per il futuro?
Lara si e’ dimenticata di rispondere, ed io (la rete le fa e poi le accoppia) me ne sono accorta solo ora scrivendo l’articolo, quindi rispondo per lei.
Secondo me vuol venire a casa mia vestita da ninja a portarsi via i famosi coltelli di Pierangelini!
O forse vuol fare tutti i piatti in un minuto? (questa la capiamo in pochi, ma forse e’ perfino meglio)
Ecco, come sempre vi esorto: visitate il blog LARA&THEKITCHEN!
Ma… vi avevo promesso un racconto (ditemi che vi eravate dimenticati e vi scortico con un’occhiata, perche’ il Genovese si fa davvero prendere dalla futta!)
Bene… immaginate due fratelli in giro per un quartiere di Genova dove non erano mai stati prima.
La madre ha raccomandato loro di portare a case dui panetti, cioe’ due panini.
Con un po’ di titubanza entrano in panetteria e chiedono “Dui panetti pe’ piaxei” (Due panini per piacere) e il fornaio risponde” “Uei due micche?” (volete due micche?)
I due fratelli si guardano terrorizzati, si avvicinano l’un altro sussurrando “Demuse man che semu pe u mundo: chi a u pan ghe dixan micche” (Diamoci mano che siamo per il mondo: qui il pane lo chiamano micche)
Ecco, il Genovese di terra -almeno quello di una volta- era e forse e’ ancora un po’ neofobo.
Lara, se leggi, dicci: tu lo sei?

103 thoughts on “Vi presento il blog Lara&thekitchen di una collega genovese

  1. Sono onorata! Non ho fatto che ridere dall’inizio.
    E in effetti direi che ci hai preso su tutto! Anche sul titolo, in effetti e’ anche un riferimento a Sex&theCity.
    Mi spiace di esser stata stringata, ma come tu hai ben detto, noialtri zenezi siamo stringati, andiamo dritti al punto, in poche parole, risparmiamo pure su quelle.
    Per quanto riguarda il futuro, se i miei coltelli sono davvero a casa tua, aspettati un’imboscata notturna, di me vestita da tartaruga ninja.
    Grazie ancora!

  2. Ciao Lara, ciao Silvia, siete una coppia fantastica, mi son diverita molto nel leggervi. Tu Silvia sempre ironica e spiritosa, Lara un po’ più laconica, ma bravissime tutte e due. Lara in questi giorni sei latitante, ti eri nascosta a scrivere l’articolo per Silvia? Un abbraccio ad entrambe.

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